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le commerce équitable est important
En termes simples, le commerce équitable consiste à garantir que les travailleurs de la chaîne d'approvisionnement d'une entreprise soient traités et payés équitablement. Cela devrait garantir qu'un ingrédient ou un produit a été commercialisé d'une manière plus éthique, ce qui favorise de meilleures conditions de travail, améliore les moyens de subsistance et protège l'environnement.
Pour que les produits obtiennent la certification du commerce équitable, les producteurs et les entreprises doivent respecter un ensemble de normes internationalement reconnues et certifiées de manière indépendante. Une fois qu'un produit est certifié, le producteur ou la coopérative responsable de ce produit équitable recevra un prix minimum pour ses marchandises. Ce prix le plus bas ne descendra jamais en dessous du niveau pertinent du marché, ce qui signifie que les producteurs et les communautés du commerce équitable ne seront jamais perdants financièrement.
En plus de ce prix le plus bas garanti, une somme d'argent supplémentaire connue sous le nom de prime Fairtrade est versée aux travailleurs pour qu'ils investissent dans les projets de leur choix. Ils décident ensemble comment dépenser les ressources supplémentaires pour atteindre leurs objectifs, comme améliorer leur agriculture, leurs entreprises ou la santé et l'éducation dans leur communauté.
Au-delà de salaires compétitifs et de la sécurité des salaires, la certification du commerce équitable offre des avantages sociaux supplémentaires. L'accent est mis sur l'élimination de la discrimination sur le lieu de travail en garantissant que chacun ait accès à un emploi, quel que soit son sexe ou sa religion. Les revenus des ménages plus élevés réduisent également le recours au travail des enfants, de sorte que ceux-ci peuvent bénéficier de l'éducation au lieu d'avoir à travailler pour subvenir aux besoins de leur famille.
Le programme Fairtrade œuvre également à la protection de l'environnement. Les agriculteurs doivent améliorer la qualité des sols et de l’eau, lutter contre les parasites, éviter d’utiliser des produits chimiques nocifs, gérer les déchets, réduire leurs émissions de gaz à effet de serre et protéger la biodiversité afin de vendre des produits Fairtrade.
Certains des produits certifiés équitables les plus courants dans le monde sont les bananes, le cacao, le café, les fleurs, le sucre, le thé et le coton. Les produits et ingrédients du commerce équitable peuvent être identifiés par une marque de commerce équitable sur l'étiquette du produit.
Chez Batch, notre beurre de cacao d'Afrique de l'Ouest et notre huile de coco des Philippines sont certifiés par Fairtrade International .
